Els trossos de bresca tal con s'obtenen del rusc es presenten en terrinas de uns 250 gr aproximadament. S'aconsella mastegar lentament un trosset de bresca per extreure poc a poc la mel directament i poder així obtenir totes les seves qualitats. Expulsar si es desitja els trossets de cera restants.
Composició floral mayoritaria: Segons zona procedència
Un dels principals beneficis de menjar bresca de mel es per el seu contingut que es troba en estat pur i reuneix gran part de les propietats de la resta de components alimentaris que conforman el rusc. Tenint present siempre el grau de puresa suprem que posseeix al transcórrer escàs temps entre la collita y el seu consum.
